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2008年 07月 27日(日) - 村内のぶひろ

吉祥寺駅北口・博多一風堂 今度は白丸元味(当然豚骨ラーメン)
05.三多摩・八王子 , 15.グルメ全一覧(バックナンバー)

博多一風堂 白丸元味ラーメン
博多ラーメン 博多一風堂 白丸元味


ラーメン食べ歩き癖がつきそうな僕のぶひろですが、
「一風堂(いっぷうどう)」さんの“白”を求めて、
再び吉祥寺駅に降り立ってしまいました(笑)


前回、赤丸かさね味を食したので
今回は「白丸元味(麺はバリカタ)」で攻めました!

-----------------------------------------------------
白丸元味

味にうるさい博多っ子が愛するラーメンはスピーディーに
茹で上がる極細麺。新生・白丸はその原点に立ち戻り、
麺をさらに細く改良。博多ラーメンの王道を極めました。
シコシコの細麺にしっかりと絡むスープは豚骨の深いうまみを主張。
-----------------------------------------------------

博多一風堂02.jpg

博多一風堂03.jpg

博多一風堂04.jpg
博多一風堂」 吉祥寺店にて


いやー、白はウワサどおり“さっぱり”して
“まろやか”でした。赤とはまた違った味わいで白も
とってもおいしかったです (^^)/
どちらかといえば僕は濃い目の“赤派”ですが
白もかなりイケますね~


ちょっと疲れ気味だったこともあり、
無造作に丸ごと置いてあった生ニンニクを
ニンニク絞り機(にんにくクラッシャー?)で絞って
白丸のスープの中にガンガン入れました。
コレこたえられませんネ~!!

hakataippudo_hiromaru05.jpg hakataippudo_hiromaru06.jpg
(左)カウンターの上に置かれている“生にんにく” (右)プレス中w


やっぱり、いつも厨房にいるお姉さん
すっごく明るくって元気でした!お兄さん達もおんなじです。
ただ、それだけでもお金払って
はるばる食べに行く価値がありますよね。

ラーメンそのものももちろんですが、
僕は店員さんたちが作り出す元気であったかい雰囲気が
博多一風堂さんの最大の長所だっと思っとーと(^^)

(参考)
吉祥寺駅北口・博多一風堂の赤丸かさね味(当然豚骨ラーメン)


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投稿者: 村内のぶひろ(ブログ社長)  2008年7月27日 20:26
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コメント

おいしそうですねぇ~
博多で生まれ育った私は、もちろんとんこつラーメンの大ファンです♪

「一風堂」、地元では有名です。
東京進出していたとは・・・

暑い日々が続いてますが、ラーメンは外せません!!

投稿者 ともみ : 2008年7月28日 22:17

ともみさん
コメントありがとうございました。

ともみさんは福岡だったとー!
「一風堂」地元でも有名なんですね ^^
残念ですが僕が住んでいる八王子には
お店がなくって、一番近い店がこの
吉祥寺店なんです。ニューヨークにも
店があるらしいんで、早く八王子進出をと
思っています(笑い)


僕も佑ちゃんみたいに
「佑(有)言実行」でいきたいと思います!
ラーメン好きのともみさんも暑い夏ですが
頑張ってくださいネ☆


投稿者 のぶひろ : 2008年7月29日 09:47

気楽にコメントしてください .。.:*・゚☆

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東京都町田市の一風堂で白丸ランチを食す。 最寄り駅は小田急小田原線町田駅。 徒歩7分ほどの場所にある。 先月6月20日にオープンしたばかりのお店。... [続きを読む]

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