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2008年 06月 30日(月) - 村内のぶひろ

吉祥寺駅北口・博多一風堂の赤丸かさね味(当然豚骨ラーメン)
05.三多摩・八王子 , 15.グルメ全一覧(バックナンバー)

博多一風堂 赤丸かさね味ラーメン
博多ラーメン 博多一風堂 赤丸かさね味 玉子入り


博多一風堂」 吉祥寺店
赤丸こと、赤丸かさね味(豚骨ラーメン)を食しました。

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赤丸かさね味 玉子入り 950円

とんこつスープのコクと風味をさらに追求し、
力強く上質なうま味をシンプルに際立たせた新生・赤丸。
中央には少しづつ溶かしながら味を調整できる「うまみ玉」をトッピング。
強めに焙煎した香油の力で、全体が香ばしくグレードアッブ。
-----------------------------------------------------


「一風堂(いっぷうどう)」さんは
どことなく博多の屋台を思い出させるような雰囲気の
暖かい赤や茶色が印象的なお店でした。

博多一風堂02.jpg

博多一風堂03.jpg

博多一風堂04.jpg

しばらくぶりに吉祥寺に寄って、豚骨ラーメンを喰らってきました。
五臓六腑に染み渡る豚骨スープはやっぱり最高です!
博多ラーメンらしい細麺も食べやすいですし、
具材もイケてます。
そしてなんといってもこってりとした豚骨スープは
酒の染み込んだ胃袋をやさしく温めてくれるかのようで最高です。

一見ギラギラしているように見える一風堂さんのスーブですが
こってりとサッパリが見事に調和した芸術品だと思います。
さすが本場の味!

厨房でラーメン作ってた女の子すごく元気でした。
ハキハキきびきび気持ちが良いです ^^
お店の雰囲気最高ですね(^^)

それから会計を終えたあと店員さんが
ありがとうございませ」と
言っていたので笑っちゃいました。←間違えたんだろうけど・・・w
ははは

ごっちそうさま~
吉祥寺店は朝4時まで営業ですんで、何時でもOKですね。
バリ豚骨はうまいっちゃん!


博多一風堂05.jpg 博多一風堂06.jpg
吉祥寺駅北口を出て、歩いて1分くらいです、
階段を降りた地下にあります。

店主(社長さん)のブログを発見しました!
その日の河原成美(一風堂店主・河原成美)

PS
最近、カレーからラーメン党になりつつあります L(^▽^)」

【2008年 7月27日 追記】
吉祥寺駅北口・博多一風堂 今度は白丸元味(当然豚骨ラーメン)


(参考)
いい街、ジョージ、吉祥寺。
東池袋・ラーメン二郎 「【大盛】ぶたダブル大ラーメン」
八王子・ラーメン御殿 チャーシューメン(塩)
立川駅南口・一蘭のとんこつ唐辛子ラーメン
新宿歌舞伎町・博多天神のきくらげラーメン(不老長寿の珍味)
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 熱烈なファンの多い名店!
スープGOOD!熊本ラーメン 「桂花 新宿末広店」さんの太肉麺
東池袋大勝軒 八王子店の「特製もりそば」
人生の試練に打ち勝て (つけ麺元祖・山岸一雄)
二郎インスパイア系・八王子田田(だだ)
1cc、1℃、1秒に徹底的にこだわる。らあめん花月嵐 京王八王子店


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投稿者: 村内のぶひろ(ブログ社長)  2008年6月30日 12:59
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