バインミー
カリッと焼かれたフランスパンに、自家製の
パテを入れたムエン・シン特製のバインミー。
オーナーの祖父ムエン・シンさん考案のレシピを
６０年守り続けているそうです。
フランスパンに包丁で切れ目を入れて具を
入れてくれるんですが、フランスパンに包丁を入れるときの
「サクッ」という音が心地よかったです ＾＾
味も、フランスパンはやわらかくって食べやすく、
パテなどの具も最高に美味しかったです！
バインミーの傑作じゃないでしょうか！！
ガイドブックを見て、わざわざ訪れてみて大正解でした。
バインミー店「ムエン・シン」
バインミーを食べたすぐ直後に、別の揚げ餃子の店で、
バインゴイ（揚げ餃子）をテイクアウトしてその場で食べました。
ひき肉あんタップリ～、ホクホクしておいしい～
この店先で、バインゴイ（揚げ餃子）を頼んでいるときに、
ハノイで暮らし始めて 1ヶ月という日本人女性（多分20代）から
声を掛けられました。ハノイで暮らすなんてうらやましいですよねっ
僕もあと 20年若かったら、
ハノイで 2,3年暮らしてみたかったです！！
若人よ！出でよ海外へ！！
それに、もし僕が 20代でハノイに住んでいて、
この女性と、この店の店先で出会ってたら、
100％の確率で二人は恋に落ちたでしょうね（爆笑）
大大大大残念です！！
バインゴイ（揚げ餃子）を食べていたら、
シクロのお兄さんが僕のことをマークしてました（笑い）
「乗れ乗れ」ということなんで、
ドンスアン市場まで乗せてもらうことにしました。
人生初シクロです！
シクロから眺める景色は、
低い位置からの景色になるので、
とても斬新です。
シクロを漕ぐお兄さんをパチリ！
Ｖサインをしてくれました。
Ｖ（ブイ）は vietnamのＶでしょうか （＾０＾）
シクロには日差しや雨を防ぐための折り畳み式のフードがついています
シクロは気持ちがいいです。
タクシーやバスに乗っていると、空気を感じることができません。
風を感じることはできません。
排気ガスの臭いが玉に瑕ですが、
空気や風や音を感じることができるシクロは
僕ら日本人にとってとても贅沢な乗り物だと思いました。
ハノイ最大、ベトナム北部最大の市場 「ドンスアン市場」に到着
ホーおじさんの時計
後光がピカピカ光ってました（笑）
館内にはびっしりと品物が並べられていました。
スーパーなどモダントレードがまだまだ未発達なベトナムでは、
市場はなくてはならないスポットです！
品物もそうですが、そこにいる売り子さんたちの仕草が
面白かったです。
携帯をいじってる人
新聞読んでる人
食べ終わったひまわりの種を通路に吐き出している人
寝っころがってる人
鼻くそほじってる人
ボーっとしている人 などなど
いずれも、日本の小売業では、
ダメ店員の見本のような行為ですが、
ここドンスアン市場では
これが普通なんです（笑い）
国が違えば、習慣が違うのは当たり前ですからね。
モノが溢れてます！
2階へ上がる階段
ドンスアン市場の階層
ドンスアン市場から見えたお寺
ドンスアン市場の荷捌き所
自分の店の商品の上でねっころがって寝ている店員さんｗ （写真左下）
ドンスアン市場の近くのアパート？
▼今回のベトナム・ハノイ旅行記
・ベトナム・ハノイ旅行記 01 建都1000年に沸くハノイ
・ベトナム・ハノイ旅行記 03 ホーチミン廟、ホーチミンの家、一柱寺
・ベトナム・ハノイ旅行記 04 文廟とそこに咲いた可憐なアオザイ娘たち
・ベトナム・ハノイ旅行記 05 バスに揺られて陶器の里・バッチャン村
・ベトナム・ハノイ旅行記 07 世界遺産・ハロン湾クルーズへ
・ベトナム・ハノイ旅行記 08 ハロン湾クルーズとティエンクン鍾乳洞上陸
・ベトナム・ハノイ旅行記 09 チャーカーラーボンと旧市街歩行者天国
・ベトナム・ハノイ旅行記 10 ホーチミン主席のプロパガンダポスターを衝動買い
・ベトナム・ハノイ旅行記 11 ベトナム少数民族の民族学博物館、国旗掲揚塔
・ベトナム・ハノイ旅行記 12 バインミー、バインゴイ、ドンスアン市場
・ベトナム・ハノイ旅行記 13 旧市街をシクロで一周。さようならハノイ
▼前回のベトナム・ホーチミン旅行記
・ベトナム・ホーチミン旅行記 01 タンソンニャット国際空港のスゴイお出迎え
・ベトナム・ホーチミン旅行記 03 朝食はフォー、観光はバイクタクシー
・ベトナム・ホーチミン旅行記 04 ベトナム代表！ホーおじさん記念館
・ベトナム・ホーチミン旅行記 06 （ベトナム戦争）戦争証跡博物館
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・ベトナム・ホーチミン旅行記 08 ホーチミン７区と道端のにわとり屋
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・ベトナム・ホーチミン旅行記 11 聖マリア教会（サイゴン大教会）からぶらり歩き
・ベトナム・ホーチミン旅行記 12 バイクの大群！！夕方のラッシュアワー
・ベトナム・ホーチミン旅行記 13 ベンタイン市場の夜市、9・23南部抗戦の日ショー
・ベトナム・ホーチミン旅行記 14 クチトンネル（鉄の三角地帯・クチ）
・ベトナム・ホーチミン旅行記 15 ゴムの木とメコン川名物料理
・ベトナム・ホーチミン旅行記 17 いよいよ茶色いメコン川クルーズ
・ベトナム・ホーチミン旅行記 18 旧市場とベトナム伝統舞踊
・ベトナム・ホーチミン旅行記 19 暑い～！ホーチミン市内をジョギング
・ベトナム・ホーチミン旅行記 20 コムガー、デパート、市場。ありがとうサイゴン！！
（参考）
・ INSIGHT GUIDES 「VIETNAM（ベトナム）」
・ ホー・チ・ミン わが祖国の自由と独立 / 日本ベトナム友好協会
・ 物語 ヴェトナムの歴史 一億人国家のダイナミズム / 小倉 貞男
・ 人間の集団について ●ベトナムから考える / 司馬遼太郎
▼世の中いろんな人がいる ☆＼(＾▽＾ )/ にほんブログ村 ベトナム旅行ブログ村 を見る
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