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2008年 07月 05日(土) - 村内のぶひろ

朴葉寿司(岐阜の郷土料理)はオイシイです!
03.社員さん , 15.グルメ , 18.女性♀・子供全一覧(バックナンバー)

朴葉寿司(岐阜の郷土料理).jpg

朴葉寿司

朴葉寿司
朴葉寿司(岐阜県の郷土料理)


ある女性契約社員さんから
朴葉寿司(ほおばずし)をいただきました。
もちろん心こもった手づくりの朴葉寿司です!

岐阜のご出身のようで
この時期に毎年作られるそうですが、
食べてみるとうまい、うまい!
おいしい!おいしい!

朴の木(ホオノキ)の葉は
緑が鮮やかで、香りはふくよか。
殺菌効果もあるそうです。

朴葉寿司は岐阜の郷土料理ですが、
あの“朝日将軍(旭将軍)”木曽義仲が
戦いに出陣するときに米や味噌を朴の葉で包んで
携帯食として持っていったと言われてもいるそうです。 


朴葉すし
色彩もあざやか!おいしそう!!

朴葉すし
「うまーーい!!」
ぺろりと食べちゃいました ^^

朴葉ずし
ご馳走様でした!!感謝☆

朴葉ずし
朴の木(ホオノキ)の葉の裏側


アドバイス通りに冷蔵庫に入れて冷やしておいたので
ひんやりしていて、さっぱりしていて
ジメジメしている今日のような日には最高の
食べ物でした。

ご馳走様でした。
おいしかったあー (^^)/

PS
岐阜って言うと、
JR高山本線「ワイドビューひだ」の車窓からみた
飛騨地方のうつくしい川や山の緑が忘れられません...

(参考:岐阜)
水のまち・郡上八幡で宗祇水をゴックン
世界遺産・飛騨白川郷で合掌造りを堪能
岐阜・長良川鵜飼 おもしろうて やがて悲しき・・・

(参考:寿司)
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投稿者: 村内のぶひろ(ブログ社長)  2008年7月 5日 12:25
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