成吉思汗（ジンギスカン） 生ラム
昔なじみの穴あき鍋と七輪で焼きあげる
庶民的で本物にこだわってる旭川市内のジンギスカン屋さんで
「成吉思汗（ジンギスカン）」を食しました。
一口、口に入れてビックリ！超やわらかい！
しかもクセがぜんぜん無い！
ジンギスカン（ラム）はどうしてもクセがあって好きになれないと
言う人は多いと思いますが、どうしてどうして本場・北海道の
ジンギスカンは違いました。
普通の生ラムを頼んだんですが隣の人たちが
「骨付き生ラム」をあまりにも旨そうに焼いて食べてたんで、
僕も速攻で頼みました。
成吉思汗（ジンギスカン） 骨付き生ラム
「うま～い、最高にうま～い」
ジンギスカンの本場、北海道の絶品を味わい感動。
但し、前回
めん羊牧場へ行って羊さんたちの毛狩りをしたので
ちょっぴり複雑な気持ちでした。
人間は高等動物。
複雑なもんですね！
・拓真館 - 美瑛・前田真三写真ギャラリー
・旭川・成吉思汗（ジンギスカン）、骨付き生ラム
迷える子羊・のぶひろ＠ムラウチ ドットコム
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