「そばはヤッパリ旨い！」
「アナゴの天ぷらも最高、最高！！」
この店は蕎麦粉を丹精込めて冷水で練り茹であげた後に、
氷水でサッと締めてコシのきいたソバに仕上げているそうです。
ツユはかつおだしの風味が利いていてやや甘め、
やっぱり、にほん人はソバだよな～
野暮用があって新宿のマインズタワーで
信州そばを食しました ＾＾
おいしかったです！
ちなみに僕が生まれてから一番おいしかったソバは
下記の先生に打っていただいた手打ちそばです。
忘れられない味でした...
ビルからは新宿の高層ビル群が見えました。
高層ビルを見るとついつい興奮してしまう
のぶひろはやっぱり子供っぽい。
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