人類がミルクと出会い6000年余。
かあさん牛の愛情でつくられる純白で甘いミルク。
それは命を奪うことなく得られる白い豊かな食べ物。

　不二家も再開するにあたり

　牛乳の生産者は・・

　こういう気持ちで作っていることを

　肝に銘じるべきですね・・・・・

気楽なおじさんへ
コメントありがとうございました。

牛乳は確かに牛さんを殺生しないんですよね！
反面、牛さんのお肉を焼いて食べるのが
好きで好きでたまらない自分がいるのです。
肩身が狭いです（苦笑）

自分の命をつないでいただくという意味で
「（手を合わせ）頂きます」と
唱えていきたいと思います。

▼お命 頂戴いたします
http://murauchi.info/weblog/2004/10/post_4.html

＞
磯沼ミルクファーム

　ここに行ってこようとおもいます。
　いまどき、珍しいですね。
　利益を追求する大企業は、どうしても
　製品がイージーになります。
　大量生産の宿命です。
　こういう真面目な企業がかつては
　たくさんありました。
　豆腐屋など。
　
　じつは、アメリカも昔はそうだったようですね。
　中流階級が多く、お母さんは、家事に専念していた
　ようです。

パクパクさん
コメントありがとうございました。

磯沼ミルクファームさん。
実は僕も行ったことないんですが、
ホームページや牛乳の説明文を読むと
共感できることが多いですよね！

道の駅にしろ、農協にしろ
地産地消（地元生産・地元消費）の店が大はやりです。
確かに大量生産品に
消費者があきあきしている感じは
最近特に強いですよね ＾＾

磯沼牧場、きょう、行ってきました。
乳搾りの体験もしました。
東京都下に、牧場があるなんて、まったく
信じられません。
交通量の多い道路の脇に、牛がねそべっています。
多摩丘陵は、まだ一部だけ、自然が残っているとの
ことです。

ところで、味の方ですが、せっかくのジャージー種で
ありながら
わたしには、いまいちでした。
（多分、大手のほうが、熱処理設備投資がいいため）

それでも、磯沼牧場製は、値段は高いです。
牛乳とアイスクリームをためしました。

また、レトルトカレーも売っていましたので
買いました。
この牧場の牛を肉として、使用。
八王子の会社が商品化していました。

八王子には、志のある企業があるということでしょうね。

パクパクさん
コメントありがとうございました。

行かれたんですか！
牛が寝そべっているなんて
そこが東京都下とは確かに思えないですね。

「八王子に志のある企業」
うれしい言葉ですね。
パクパクさん、取材情報ありがとうございました（＾＾）