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2010年 11月 16日(火) - 村内のぶひろ

ベトナム・ハノイ旅行記 12 バインミー、バインゴイ、ドンスアン市場
11.旅行・温泉全一覧(バックナンバー)

vietnam_hanoi_315.jpg
バインミー

カリッと焼かれたフランスパンに、自家製の
パテを入れたムエン・シン特製のバインミー。
オーナーの祖父ムエン・シンさん考案のレシピを
60年守り続けているそうです。

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フランスパンに包丁で切れ目を入れて具を
入れてくれるんですが、フランスパンに包丁を入れるときの
「サクッ」という音が心地よかったです ^^

味も、フランスパンはやわらかくって食べやすく、
パテなどの具も最高に美味しかったです!
バインミーの傑作じゃないでしょうか!!
ガイドブックを見て、わざわざ訪れてみて大正解でした。

vietnam_hanoi_317.jpg
バインミー店「ムエン・シン」

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バインミーを食べたすぐ直後に、別の揚げ餃子の店で、
バインゴイ(揚げ餃子)をテイクアウトしてその場で食べました。

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ひき肉あんタップリ~、ホクホクしておいしい~

この店先で、バインゴイ(揚げ餃子)を頼んでいるときに、
ハノイで暮らし始めて 1ヶ月という日本人女性(多分20代)から
声を掛けられました。ハノイで暮らすなんてうらやましいですよねっ

僕もあと 20年若かったら、
ハノイで 2,3年暮らしてみたかったです!!

若人よ!出でよ海外へ!!

それに、もし僕が 20代でハノイに住んでいて、
この女性と、この店の店先で出会ってたら、
100%の確率で二人は恋に落ちたでしょうね(爆笑)
大大大大残念です!!

vietnam_hanoi_321.jpg
バインゴイ(揚げ餃子)を食べていたら、
シクロのお兄さんが僕のことをマークしてました(笑い)

「乗れ乗れ」ということなんで、
ドンスアン市場まで乗せてもらうことにしました。
人生初シクロです!

vietnam_hanoi_322.jpg
シクロから眺める景色は、
低い位置からの景色になるので、
とても斬新です。

vietnam_hanoi_323.jpg
シクロを漕ぐお兄さんをパチリ!
Vサインをしてくれました。
V(ブイ)は vietnamのVでしょうか (^0^)

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シクロには日差しや雨を防ぐための折り畳み式のフードがついています

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シクロは気持ちがいいです。
タクシーやバスに乗っていると、空気を感じることができません。
風を感じることはできません。

排気ガスの臭いが玉に瑕ですが、
空気や風や音を感じることができるシクロは
僕ら日本人にとってとても贅沢な乗り物だと思いました。

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ハノイ最大、ベトナム北部最大の市場 「ドンスアン市場」に到着

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ホーおじさんの時計
後光がピカピカ光ってました(笑)

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館内にはびっしりと品物が並べられていました。
スーパーなどモダントレードがまだまだ未発達なベトナムでは、
市場はなくてはならないスポットです!

vietnam_hanoi_331.jpg
品物もそうですが、そこにいる売り子さんたちの仕草が
面白かったです。

携帯をいじってる人
新聞読んでる人
食べ終わったひまわりの種を通路に吐き出している人
寝っころがってる人
鼻くそほじってる人
ボーっとしている人 などなど

いずれも、日本の小売業では、
ダメ店員の見本のような行為ですが、
ここドンスアン市場では
これが普通なんです(笑い)
国が違えば、習慣が違うのは当たり前ですからね。


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モノが溢れてます!

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2階へ上がる階段

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ドンスアン市場の階層

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ドンスアン市場から見えたお寺

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ドンスアン市場の荷捌き所

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自分の店の商品の上でねっころがって寝ている店員さんw (写真左下)

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ドンスアン市場の近くのアパート?
 
 
ベトナム国旗

▼今回のベトナム・ハノイ旅行記
ベトナム・ハノイ旅行記 01 建都1000年に沸くハノイ
ベトナム・ハノイ旅行記 02 朝、ホアンキエム湖を散歩
ベトナム・ハノイ旅行記 03 ホーチミン廟、ホーチミンの家、一柱寺
ベトナム・ハノイ旅行記 04 文廟とそこに咲いた可憐なアオザイ娘たち
ベトナム・ハノイ旅行記 05 バスに揺られて陶器の里・バッチャン村
ベトナム・ハノイ旅行記 06 水上人形劇とハノイビール
ベトナム・ハノイ旅行記 07 世界遺産・ハロン湾クルーズへ
ベトナム・ハノイ旅行記 08 ハロン湾クルーズとティエンクン鍾乳洞上陸
ベトナム・ハノイ旅行記 09 チャーカーラーボンと旧市街歩行者天国
ベトナム・ハノイ旅行記 10 ホーチミン主席のプロパガンダポスターを衝動買い
ベトナム・ハノイ旅行記 11 ベトナム少数民族の民族学博物館、国旗掲揚塔
ベトナム・ハノイ旅行記 12 バインミー、バインゴイ、ドンスアン市場
ベトナム・ハノイ旅行記 13 旧市街をシクロで一周。さようならハノイ
 
▼前回のベトナム・ホーチミン旅行記
ベトナム・ホーチミン旅行記 01 タンソンニャット国際空港のスゴイお出迎え
ベトナム・ホーチミン旅行記 02 東洋のパリ、夜の散歩
ベトナム・ホーチミン旅行記 03 朝食はフォー、観光はバイクタクシー
ベトナム・ホーチミン旅行記 04 ベトナム代表!ホーおじさん記念館
ベトナム・ホーチミン旅行記 05 統一会堂(旧独立宮殿)
ベトナム・ホーチミン旅行記 06 (ベトナム戦争)戦争証跡博物館
ベトナム・ホーチミン旅行記 07 チョロン地区・ティエンハウ寺のうず巻き線香
ベトナム・ホーチミン旅行記 08 ホーチミン7区と道端のにわとり屋
ベトナム・ホーチミン旅行記 09 昼下がりサイゴン川
ベトナム・ホーチミン旅行記 10 ノン(菅笠)と天秤棒の女性たち
ベトナム・ホーチミン旅行記 11 聖マリア教会(サイゴン大教会)からぶらり歩き
ベトナム・ホーチミン旅行記 12 バイクの大群!!夕方のラッシュアワー
ベトナム・ホーチミン旅行記 13 ベンタイン市場の夜市、9・23南部抗戦の日ショー
ベトナム・ホーチミン旅行記 14 クチトンネル(鉄の三角地帯・クチ)
ベトナム・ホーチミン旅行記 15 ゴムの木とメコン川名物料理
ベトナム・ホーチミン旅行記 16 これぞメコンデルタ!
ベトナム・ホーチミン旅行記 17 いよいよ茶色いメコン川クルーズ
ベトナム・ホーチミン旅行記 18 旧市場とベトナム伝統舞踊
ベトナム・ホーチミン旅行記 19 暑い~!ホーチミン市内をジョギング
ベトナム・ホーチミン旅行記 20 コムガー、デパート、市場。ありがとうサイゴン!!

(参考)
INSIGHT GUIDES 「VIETNAM(ベトナム)」
ベトナム産業分析 この一冊でベトナムの今が分かる!
まっぷる(マップルマガジン)2011 ベトナム
ホー・チ・ミン わが祖国の自由と独立 / 日本ベトナム友好協会
正伝 ホーチミン / ベトナム労働党中央党史研究委員会
現代ベトナムを知るための60章 / 明石書店
物語 ヴェトナムの歴史 一億人国家のダイナミズム / 小倉 貞男
人間の集団について ●ベトナムから考える / 司馬遼太郎
泥まみれの死 沢田教一ベトナム写真集
ホーチミン5日間 67,910円!
  
平成22(2010)年8月、フィリピン・マニラ
平成22(2010)年8月、香港
平成22(2010)年6月、シンガーポール(第二回)
平成22(2010)年4月、シンガポール(第一回)
平成22(2010)年3月、シドニー
平成20(2008)年2月、タイ・バンコク
平成17(2005)年5月、台湾・台北
平成16(2004)年11月、韓国・ソウル
 
 
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投稿者: 村内のぶひろ(ブログ社長)  2010年11月16日 21:49
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