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2008年 7月 5日（土）

朴葉寿司（岐阜の郷土料理）はオイシイです！
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朴葉寿司（岐阜県の郷土料理）


ある女性契約社員さんから
朴葉寿司（ほおばずし）をいただきました。
もちろん心こもった手づくりの朴葉寿司です！

岐阜のご出身のようで
この時期に毎年作られるそうですが、
食べてみるとうまい、うまい！
おいしい！おいしい！

朴の木（ホオノキ）の葉は
緑が鮮やかで、香りはふくよか。
殺菌効果もあるそうです。

朴葉寿司は岐阜の郷土料理ですが、
あの“朝日将軍（旭将軍）”木曽義仲が
戦いに出陣するときに米や味噌を朴の葉で包んで
携帯食として持っていったと言われてもいるそうです。　



色彩もあざやか！おいしそう！！

「うまーーい！！」
ぺろりと食べちゃいました ＾＾

ご馳走様でした！！感謝☆

朴の木（ホオノキ）の葉の裏側


アドバイス通りに冷蔵庫に入れて冷やしておいたので
ひんやりしていて、さっぱりしていて
ジメジメしている今日のような日には最高の
食べ物でした。

ご馳走様でした。
おいしかったあー （＾＾）/

（参考：岐阜）
・水のまち・郡上八幡で宗祇水をゴックン
・世界遺産・飛騨白川郷で合掌造りを堪能
・岐阜・長良川鵜飼　おもしろうて やがて悲しき・・・

PS
岐阜って言うと、
ＪＲ高山本線「ワイドビューひだ」の車窓からみた
飛騨地方のうつくしい川や山の緑が忘れられません...

村内伸弘＠ムラウチ ドットコム

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投稿者 ブログ社長 ムラウチ : 2008年07月05日 12:25

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