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2006年 8月 28日（月）
浅草で牛鍋 - 百年の老舗・米久本店
11.グルメ , 18.名言・短歌
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浅草の老舗・米久（よねきゅう）さんで
牛鍋（牛なべ）を食しました。
店の雰囲気は非常に大衆的で、
なんとなく昔の浅草っぽくてとても居心地がいいです。
そして、なによりも牛肉おいしいです！最高うまいです！！
近江牛ですよ、ぐつぐつ煮立った近江牛です。
「トク」っていう霜降りが多いタイプの肉は
やわらかくて脂が乗っていてメチャメチャうまかったーッ
スキヤキとの違いは醤油や砂糖ではなく、
割下（わりした）というダシで煮る部分だそうです。
僕は違いにはあまり興味はなく、
うまいか？まずいか？が料理の判断基準ですが、
米久本店さんのこの肉は大合格、ホントおいしかったです。
米久さんで満腹になって浅草の街を歩いていると寅さんがいました！
（左）サンバ祭の日だったので、ラムネをゴクリ （右）花やしき遊園地の壁画
時は明治のハナの頃、
「ザンギリ頭」で「西洋牛肉」を食べるのが、まさに
文明開化の象徴であったわけです。
「ザンギリ頭を叩いてみれば、文明開化の音がする」
「チョンマゲ頭を叩いてみれば、因循姑息（いんじゅんこそく）の音がする」
（参考）
サンバ！ラテン！ 浅草サンバカーニバル
村内伸弘＠ムラウチ ドットコム
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きょうのキーワード：浅草 - 牛鍋 - 米久本店
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投稿者 ブログ社長 ムラウチ : 2006年08月28日 12:21
コメント
ノブヒロ社長 ご無沙汰してます！
浅草米久いやぁ懐かしいです！
何でかといいますと、大学時代に酉の市の日にバイトしたんですよ・・・その時の忙しさはそりゃぁもう大変でした！
飯食べる暇なしという感じでしたが、ちょっとした合間の休憩時間に牛丼（もちろん牛はお店のねん）食べて、ウマ～でした。
お客としては行ったことないのですが、今度行ってみよぉっと
投稿者 ぱぱらび : 2006年08月28日 22:32
えぇーーーーっ！！
ぱぱらびさん、浅草米久でバイトしてたんですかぁー
しかも、浅草のお酉様の日に！
下の▼にも書いてありますが、
昔、僕がソニーでセールスマンをやってた頃に
浅草は担当地域だったんですよ。
だからあの界隈のおいしい店や楽しいところは
よく知っています。
もちろん、酉の市は八王子同様、
大勢の人があつまるのでとっても
賑やかでした。
それにしてもビックリしました ＾＾
ぱぱらびさん今度、ぜひ米久行って
ブログに書いてくださーい。
▼本場・浅草 鷲(おおとり)神社のおとりさま
http://www.murauchi.co.jp/mobsaku/h141113_01.htm
投稿者 のぶひろ : 2006年08月28日 22:51
こんばんは
米久さんですね...
牛鍋おいしいですよねぇ... あー いま頂きたいです。
やはりいまでも引き戸をがらがらっとはいって人数をつげて通されるとタイコをどんどんと人数分たたいてるんですかね...
久しくいってないです。
いつもBLOG見させてもらってます。
頑張ってください。
投稿者 MOMONGA : 2006年08月28日 23:55
おぉーーーーっ！！
MOMONGAさんもご存知なんですねぇー
僕ん時鳴らしてくれなかったんですが...
タイコどんどんと鳴ってましたよ（＾＾）
（この間食べたばっかりなのですが）
牛鍋ぼくも今頂きたいです。ははははは。
投稿者 のぶひろ : 2006年08月28日 23:59
初めてコメントします。
実は私も学生時代に米久でバイトしました。
酉の市やお正月、、本当に忙しかったですよね。
はとバスが到着するとドタバタでした。
でも、楽しい思い出です。
急に食べに行きたくなってしまいましたわ～。
投稿者 リラックマ : 2007年09月11日 18:11
リラックマさま
そうなんですか！
米久ＯＢは全国にちらばっているようですね（笑）
酉の市、羽子板市、サンバカーニバルなど
浅草は魅力いっぱいですもんね。
自分自身のブログですが
リラックマさまのコメントで
僕も久しぶりにこの記事を読み返して
急に食べに行きたくなってしまいましたわ～ｗ
投稿者 のぶひろ : 2007年09月12日 08:01
